| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
Preparazione Tacos
- 12 Tacos
- 600 gr Carne macinata manzo o mista
- 1 Cipolla
- 1 Peperone rosso
- 1 Peperone giallo
- 1 Peperoncino fresco
- 2 Pomodori ramati maturi
- 1 Vasetto Salsa messicana Saclà
- 1 Cucchiaino Cumino in polvere
- 1 Cucchiaino Paprika affumicata
- qb Sale
Per guarnire
Ingredienti
Preparazione Tacos
Per guarnire
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Istruzioni
Preparazione
- In una padella capiente, scaldiamo un filo d'olio d'oliva.
- Aggiungiamo l'aglio tritato e soffriggiamo fino a quando diventa traslucido.
- Uniamo la carne macinata sbricioliamo bene con una forchetta.
- Lasciamo cuocere fino a quando la carne non sarà più rosata.
- Togliamo dalla padella il trito di carne e mettiamo i peperoni tagliati a listarelle con la cipolla e il pomodoro tagliato a pezzettini e il peperoncino fresco.
- Facciamo cuocere dolcemente lasciando le verdure croccanti.
- Uniamo il cumino la paprika e la salsa messicana di Saclà e saliamo a piacere.
- A questo punto aggiungiamo la carne mescoliamo in modo che tutti i sapori si uniscono, lasciamo cuocere ancora per qualche minuto.
- Sistemiamo i tacos su una teglia foderata di carta forno, le mettiamo in forno o friggitrice ad aria già caldo a 180° per 3-4 minuti affinché si intiepidiscano leggermente e le sforniamo.
- Riempiamo i tacos caldi con la carne piccante, aggiungiamola lattuga, il formaggio tagliato a dadini e un po' di salsa piccante a piacere.
Presentazione
- I nostri tacos sono pronti per essere serviti.
I Consigli di Ketty
Per renderli ancora più golosi possiamo preparare una salsa fresca a base di yogurt greco, coriandolo, lime e un pizzico di cumino per accompagnare i nostri tacos.
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