SPAGHETTI CON POMODORINI ALLA PUTTANESCA: LA RICETTA
Porzioni
Tempo di preparazione
4
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
20
Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
20
Minuti
Ingredienti
320
g
Spaghetti
5
N
Acciughe
filetti
1
Spicchio
Aglio
1
Cucchiaio
Capperi
150
g
Olive
taggiasche
2
Cucchiai
Prezzemolo
tritato
q.b
Peperoncino
q.b
Olio
Extravergine di oliva
q.b
Sale
q.b
Pecorino
grattugiato
Istruzioni
Preparazione
Per preparare gli
Spaghetti con pomodorini alla puttanesca
per prima cosa tagliamo i
pomodorini
a metà, sbucciamo l’aglio e lo tritiamo.
In una padella mettiamo l’olio extravergine e lasciamo insaporire con l’aglio, aggiungiamo i filetti di acciughe, lasciamo sciogliere bene .
Aggiungere i capperi le olive taggiasche il peperoncino e la metà del prezzemolo.
Lasciamo insaporire bene il tutto e per ultimo uniamo i
pomodorini
.
Cuocere sino a che il sugo si restringe ci vorranno circa 15 minuti.
Intanto mettiamo a bollire l’acqua per gli
spaghetti
, una volta raggiunto il bollore saliamo e mettiamo la pasta.
Scoliamo gli
spaghetti
ben al denti in modo poi di risottarli insieme al sugo.
Per ultimo spolveriamo il tutto con il prezzemolo rimasto e del pecorino grattugiato.
Presentazione
Servire a tavola ben caldi gli
Spaghetti con pomodorini alla puttanesca
.