| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
|
Ingredienti
- 320 g Spaghetti
- 5 N Acciughe filetti
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cucchiaio Capperi
- 150 g Olive taggiasche
- 2 Cucchiai Prezzemolo tritato
- q.b Peperoncino
- q.b Olio Extravergine di oliva
- q.b Sale
- q.b Pecorino grattugiato
Ingredienti
|
|
Istruzioni
Preparazione
- Per preparare gli Spaghetti con pomodorini alla puttanesca per prima cosa tagliamo i pomodorini a metà, sbucciamo l’aglio e lo tritiamo.
- In una padella mettiamo l’olio extravergine e lasciamo insaporire con l’aglio, aggiungiamo i filetti di acciughe, lasciamo sciogliere bene .
- Aggiungere i capperi le olive taggiasche il peperoncino e la metà del prezzemolo.
- Lasciamo insaporire bene il tutto e per ultimo uniamo i pomodorini.
- Cuocere sino a che il sugo si restringe ci vorranno circa 15 minuti.
- Intanto mettiamo a bollire l’acqua per gli spaghetti, una volta raggiunto il bollore saliamo e mettiamo la pasta.
- Scoliamo gli spaghetti ben al denti in modo poi di risottarli insieme al sugo.
- Per ultimo spolveriamo il tutto con il prezzemolo rimasto e del pecorino grattugiato.
Presentazione
- Servire a tavola ben caldi gli Spaghetti con pomodorini alla puttanesca.
Nessun Commento