SPAGHETTI CON PESTO DI AGLIO ORSINO: LA RICETTA
Porzioni
Tempo di preparazione
4
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
7
Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
7
Minuti
Ingredienti
Per gli spaghetti
320
g
Spaghetti
150
g
Pesto di aglio orsino
qb
Sale
qb
Parmigiano reggiano
Per il pesto
200
g
Aglio orsino
30
g
Parmigiano grattugiato
grattugiato
30
g
Formaggio pecorino
grattugiato
150
ml
Olio extravergine di oliva
50
gr
Mandorle pelate
qb
Sale
Istruzioni
Preparazione
Per prima cosa prepariamo il pesto segui la mia
ricetta
Cuociamo gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli al dente.
Mettiamo il pesto dentro una padella aggiungiamo gli spaghetti e li facciamo mantecare aggiungendo l’ acqua di cottura della pasta.
Spolveriamo di formaggio grattugiato, una volta mantecati bene serviamo subito.
Presentazione
Guarnire il piatto con i fiori di aglio orsino e buon appetito.