SCIROPPO DI MENTA HOMEMADE
Porzioni Tempo di preparazione
1/5Litri 20Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15Minuti 12 ore
Porzioni Tempo di preparazione
1/5Litri 20Minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15Minuti 12 ore
Ingredienti
Istruzioni
  1. Laviamo le foglie di menta e le asciughiamo, io ho usato la centrifuga per insalata.
  2. Mettiamo nel mixer insieme a metà dello zucchero frulliamo bene.
  3. Aggiungiamo la buccia del limone, per prelevare solo la parte gialla ho usato un pela patate.
  4. Mettiamo nel mixer e frulliamo insieme al trito.
  5. Mettiamo l’acqua insieme al resto dello zucchero sul fuoco e portiamo a bollore.
  6. Aggiungiamo il trito di menta, copriamo e lasciamo riposare tutta la notte.
  7. Il giorno dopo, imbottigliamo, filtriamo il tutto aiutandoci da un colino e una garza.
Presentazione
  1. Lo sciroppo può essere utilizzato per aromatizzare bibite, gelati, preparare granite ghiaccioli e dolci.