Istruzioni
- Laviamo le foglie di menta e le asciughiamo, io ho usato la centrifuga per insalata.
- Mettiamo nel mixer insieme a metà dello zucchero frulliamo bene.
- Aggiungiamo la buccia del limone, per prelevare solo la parte gialla ho usato un pela patate.
- Mettiamo nel mixer e frulliamo insieme al trito.
- Mettiamo l'acqua insieme al resto dello zucchero sul fuoco e portiamo a bollore.
- Aggiungiamo il trito di menta, copriamo e lasciamo riposare tutta la notte.
- Il giorno dopo, imbottigliamo, filtriamo il tutto aiutandoci da un colino e una garza.
Presentazione
- Lo sciroppo può essere utilizzato per aromatizzare bibite, gelati, preparare granite ghiaccioli e dolci.
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