| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 15 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 500 g Petto di pollo a fette
- 300 g Cipolla di tropea
- 1/2 Bicchiere Vino bianco
- 1 Vaschetta Cuor di brodo Knoor
- qb FArina 0
- qb Sale
- qb Pepe
- 3 Cucchiai Olio extravergine
- qb Rosmarino, timo, maggiorana freschi
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Peliamo le cipolle, le sciacquiamo sotto l’acqua corrente e infine le affettiamo.
- Mettiamo a cuocere dentro la padella con due cucchiai di olio e una tazzina di acqua.
- Saliamo leggermente e lasciamo cuocere a fuoco lento sino a farle appassire bene, se necessita possiamo aggiungere un po' di acqua.
- Una volta pronte le poniamo in un piatto.
- Nella stessa padella con un giro di olio mettiamo le fette di petto di pollo infarinate, lasciamo dorare da entrambi le parti.
- Mettiamo un pizzico di sale e sfumiamo con il vino bianco.
- Attendiamo qualche minuto in modo che evapori, rigirando una volta.
- Distribuiamo le cipolle sul pollo, versiamo sopra un bicchiere d’acqua.
- Aggiungiamo il contenuto di una vaschetta Cuore di Brodo, spolveriamo con un po’ pepe nero, aggiungiamo il rosmarino il timo e la maggiorana tritati.
- Copriamo con coperchio e lasciamo cuocere per dieci minuti, fino a quando il sughetto si addensa.
- A cottura ultimata spegniamo, lasciamo riposare qualche minuto e portiamo in tavola ancora caldo, con le cipolle e il fondo di cottura.
Presentazione
- Non mi resta che augurarvi buon appetito.
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