| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 15 Minuti |
| Porzioni |
6 Waffle
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Ingredienti
Ingredienti per la pastella
- 125 g Farina 00
- 1/2 Bustina Lievito istantaneo per torte salate
- 1 N uovo
- 135 ml Bevanda vegetale di soia Alpro
- 25 g Olio di cocco
- qb Sale
Ingredienti farcitura
Ingredienti
Ingredienti per la pastella
Ingredienti farcitura
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Istruzioni
Preparazione
- Una volta pronta la salsa procediamo a preparare i waffle.
- Dentro una ciotola mettiamo la farina, l’uovo sbattuto il sale e il lievito.
- Uniamo il latte e l’olio.
- Con l’aiuto di una frusta mescoliamo sino a rendere cremosa la pastella.
- Lasciamo riposare qualche minuto, il tempo che la piastra si scaldi.
- Una volta calda, versiamo due mestolini di pastella su ogni piastra.
- Facciamo cuocere sino a quando saranno ben dorati.
- Delicatamente estraiamo e le poniamo in un piatto.
- Una volta pronte mettiamo su ogni waffle fettine di salmone affumicato, la guacamole e per ultimo i pomodorini.
Presentazione
- Dopo la farcitura possiamo servirli sia singolarmente che come sandwich.
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