| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 6 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
|
Ingredienti
Ingredienti Ravioli
- 100 g Gorgonzola
- 1 Confezione Ravioli scamorza radicchio Fini Modena
- qb Sale
- qb Salvia
Ingredienti
Ingredienti Ravioli
|
|
Istruzioni
Preparazione salsa di noci
- Pesiamo le noci e i pinoli, puliamo lo spicchio di aglio, grattugiamo il formaggio e pesiamo il latte.
- Mettiamo tutto in un mixer compreso di olio, sale e pepe.
- Frulliamo a velocità media per qualche minuto a impulsi.
- Alla fine, dovremmo ottenere una crema morbida.
Preparazione ravioli
- Mettiamo a cuocere i ravioli in pentola con acqua salata.
- Versiamo la crema di noci in padella aggiungiamo il gorgonzola e un po' di acqua di cottura dei ravioli.
- Scoliamo i ravioli, li versiamo nella padella e lasciamo mantecare il tutto.
Presentazione
- Servire ben caldi con foglioline di salvia e pezzetti di gorgonzola.
Nessun Commento