Per prima cosa puliamo i cavolini e li sbollentiamo 5 minuti .
Una volta pronti tagliarli a metà.
Prendere il pezzo di pollo mettiamo su di esso l’olio, il sale e il pepe infine la paprika e lo massaggiamo tutto, facciamo dei tagli a croce sulla superficie.
Mettiamo nella pirofila e lo inforniamo nella friggitrice ad aria.
Cuociamo a 195° per circa 45 minuti nella parte più bassa del fornetto.
Intanto dentro una padella facciamo rosolare l’aglio e aggiungiamo i cavolini, lasciamo cuocere dolcemente per 10 minuti.
Quando il petto di pollo sarà cotto, lo tagliamo a fettine, aggiungiamo la verdura, rimettiamo nel fornetto per 5 minuti a 200°
Presentazione
Servire ben caldo con qualche fogliolina di maggiorana fresca.