PEPERONI MIGNON ALL’ACETO BALSAMICO: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
3Persone 5Minuti
Tempo di cottura
10Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
3Persone 5Minuti
Tempo di cottura
10Minuti
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Lavare bene i peperoni mignon e asciugarli.
  2. In padella mettere olio evo, lo spicchio di aglio schiacciato e il peperoncino.
  3. Lasciare soffriggere, quindi aggiungere l’ ortaggio.
  4. Salare e far cuocere per 10 minuti a fuoco medio, girandoli spesso.
  5. Dovranno risultare croccanti, quindi sfumiamo con l’aceto balsamico.
  6. Lasciamo evaporare e servire nel piatto da portata.
Presentazione
  1. Sono ottimi sia caldi che freddi.
I Consigli di Ketty

Se volete potete anche provare i peperoni caramellati con la cipolla di tropea, oppure i friggitelli fritti al pomodoro, tutti ottimi contorni di stagione.