| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 15 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
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Ingredienti
- 180 g Penne pasta
- 150 g Pomodorini pacchino
- 1 Spicchio Aglio
- 100 g Stracciatella
- qb Origano fresco
- qb Peperoncino facoltativo
- qb Olio extravergine
- qb Sale
- qb Basilico fresco
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Laviamo i pomodorini e li tagliamo in 4 parti, tritiamo l'aglio togliendo l'anima.
- In una padella mettiamo l'olio e lasciamo insaporire l'aglio, quindi aggiungiamo i pomodorini.
- Lasciamo cuocere per 10 minuti a fiamma moderata, saliamo mettiamo il peperoncino e portiamo a cottura.
- Per ultimo mettiamo il basilico e le foglioline di origano fresco.
- Portiamo a bollore l'acqua salata per le penne.
- Una volta che la pasta è cotta scoliamo e facciamo saltare in padella con il sugo, aggiungiamo un filo di olio crudo e amalgamiamo bene.
Presentazione
- Completare il primo con cucchiai di stracciatella su ogni piatto singolo, mettere qualche foglia di origano fresco e servire a tavola ben caldi.
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