PASTA FROLLA AL BURRO: LA RICETTA
Tempo di preparazione
10Minuti
Tempo Passivo
1ora riposo in frigo
Tempo di preparazione
10Minuti
Tempo Passivo
1ora riposo in frigo
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Per preparare la pasta frolla al burro mettiamo per prima cosa in una ciotola la farina e il burro freddo tagliato a pezzetti, con le mani cerchiamo di amalgamarlo con la farina.
  2. Aggiungiamo lo zucchero una punta di sale e il limone grattugiato.
  3. Formiamo una fontana e mettiamo le uova, lavoriamo l’impasto velocemente in modo che gli ingredienti si uniscono fra loro.
  4. Mettere su una spianatoia e formiamo un panetto liscio e omogeneo.
  5. Avvolgiamo la massa con la pellicola e porla in frigorifero, lasciarla riposare per almeno un ora.
Presentazione
  1. Una volta trascorso il tempo di riposo, possiamo usarla per ogni tipo di preparazione.
I Consigli di Ketty

La pasta frolla al burro possiamo congelarla avvolta nella pellicola per alimenti, ha una durata di tre mesi.