| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 25 Minuti cottura pane |
| Tempo Passivo | 18 ore lievitazione pane |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
Ingredienti per i panozzo
- 450 g Farina W330
- 3 g Lievito pasta madre essicata oppure lievito di birra
- 350 g Acqua fredda
- 8 g Sale
- 4 g Zucchero
- qb farina di semola
- qb Olio
- qb Sale Maldon
Ingredienti per la farcitura
- 4 Panini
- qb Capicollo a sentimento
- qb Provola a sentimento
- qb Pomodorini a sentimento
- qb Scarola insalata a sentimento
- qb Olio extravergine
- qb Origano in polvere
Ingredienti
Ingredienti per i panozzo
Ingredienti per la farcitura
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Istruzioni
Farcitura panozzo
- La farcitura del panozzo è a sentimento, sentitevi liberi di mettere tutte le quantità che volete quando andrete a farcirlo.
- Tagliamo le fette di provolone e le mettiamo in padella antiaderente, cerchiamo lentamente di fare sciogliere il formaggio.
- Tagliamo a metà il nostro panozzo e mettiamo al suo interno, il provolone la scarola, i pomodorini e origano, per ultimo un filo di olio a crudo.
- Concludiamo con le fette di capicollo.
Presentazione
- Con questa ricetta semplice e veloce potrete portare in tavola un panino gustoso e perfetto per ogni occasione.
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