| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Tempo Passivo | 12 ore riposo in frigo |
| Porzioni |
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Istruzioni
Preparazione
- In una ciotola mettiamo i li.co.li, le uova il latte e l’essenza di vaniglia.
- Giriamo bene tutti i liquidi.
- Mescoliamo la farina con il bicarbonato il sale e lo zucchero.
- Aggiungiamo nella ciotola dei liquidi, lavoriamo con una frusta sino a rendere il composto liscio e omogeneo.
- Per ultimo mettiamo l’olio e mescoliamo.
- Copriamo con la pellicola e poniamo in frigorifero tutta la notte.
- La mattina dopo lasciamo acclimatare l’impasto.
- Scaldiamo molto bene un padellino e versiamo un mestolo di pastella sino a coprire il bordo.
- Quando si formeranno le bolle in superficie giriamo con una paletta facendo cuocere l’altro lato.
- Una volta pronti, potete condirli come più vi piace, io ho usato del succo di acero, mirtilli e lamponi.
Presentazione
- Buona colazione a tutti.
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