PAN BAULETTO FARCITO: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
6Persone 15Minuti
Tempo di cottura
20/25Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6Persone 15Minuti
Tempo di cottura
20/25Minuti
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Versiamo dentro una ciotola le uova e uniamo un cucchiaio d’olio extravergine e infine il latte.
  2. Sbattiamo con una forchetta in modo da ottenere un composto ben omogeneo.
  3. Prendiamo il pan bauletto, spennelliamo le fette con il composto di latte e uova.
  4. Cerchiamo di lasciare le fette sempre nello stesso ordine.
  5. Rivestiamo con della carta forno lo stampo da plum-cake e sistemiamo all’interno il pan bauletto.
  6. Con le mani allarghiamo le fette per farcirle con più facilità.
  7. Inseriamo su ogni fetta di pane la soppressata, la provola e i funghi.
  8. Una volta farcito versiamo sopra il restante latte e uova avanzato, in questo modo le fette resteranno morbide una volta cotte, spolveriamo per ultimo con il parmigiano grattugiato.
  9. Preriscaldiamo il fornetto ad aria ad aria a 200°C inforniamo per 15/20 minuti o sino a quando si creerà una crosticina croccante.
Presentazione
  1. Sfornare e mangiare ancora caldo, gnam gnam quanto è buono.