| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 15 Minuti |
| Porzioni |
1 Persona
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Ingredienti
- 1 Panetto Tofu naturale
- 1 Tazza Pangrattato
- 2 Cucchiai Amido di mais
- 1 Bicchiere Bevanda vegetale di soia
- 1 Cucchiaino Paprika dolce
- 1 Cucchiaino Sale
- qb Olio di girasole
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Tagliamo il panetto a fette tutte uguali, spesse circa 1 cm.
- Stendiamo su un panno, copriamo e pressiamo leggermente con le mani per asciugarlo bene.
- Prepariamo tre ciotole: una con l’amido di mais, una con la bevanda vegetale e una con il pangrattato dove avremmo aggiunto il sale e la paprika.
- Passiamo ciascun pezzetto di tofu prima nell'amido di mais, poi nel latte vegetale e infine nel pangrattato
- Facciamo una leggera pressione con le dita in modo che aderisca bene.
- Procediamo allo stesso modo con tutti i pezzi rimasti.
Cottura in padella
- Mettere l’ olio di girasole in una padella una volta arrivato a temperatura immergere i bocconcini sino a doratura, una volta pronti asciugarli nella carta assorbente da cucina.
Cottura in forno
- Stendere i piccoli panetti su una teglia ricoperta con carta da forno, ungere con un filo di olio e infornare a 210 °C per 30 minuti, girandoli a metà cottura.
Presentazione
- Eccoli qui pronti per essere serviti, se mangiati caldi vi assicuro che uno tira l’altro.
I Consigli di Ketty
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