| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 15 Minuti |
| Porzioni |
6 Muffin
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Ingredienti
- 150 g Farina di farro
- 80 g Zucchero di canna
- 50 ml Olio di semi
- 100 ml Latte io di mandorla
- 1/2 Bustina Lievito per dolci
- 1 N uovo
- 6 N Fragole
- 3 Cucchiai gocce di cioccolato
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- In una terrina mettiamo l’uovo con lo zucchero, lavoriamo con le fruste elettriche sino a far gonfiare il composto.
- Versiamo a filo prima l’olio e poi il latte, continuiamo a lavorare.
- Uniamo la farina insieme al lievito setacciati, incorporiamo delicatamente nel composto con l’aiuto di una spatola
- Per ultimo mettiamo due cucchiai di gocce di cioccolato e mescoliamo.
- Imburriamo e infariniamo i pirottini da muffin (io ho usato quelli di carta).
- Riempiamo con l’impasto senza superare i ¾ di capienza.
- Tagliamo le fragole e ne inseriamo una a fette per ogni muffin, spingendola leggermente nell’impasto.
- Aggiungiamo in superficie il resto del cioccolato.
- Sistemiamo i muffin nella sua teglia, preriscaldiamo il forno Cecotec
- Una volta caldo inforniamo a modalità dolci a 176° per 15 minuti.
- Prima di sfornare fare sempre prova stecchino.
- *Nel forno tradizionale potete cuocere a 180° per circa 20/25 minuti.
Presentazione
- Lasciarli raffreddare leggermente prima di mangiarli.
I Consigli di Ketty
Se vi piacciono i Muffin, provate quelli con ricotta e mirtilli oppure quelli alla panna ai frutti rossi.
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