| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo Passivo | 15 Minuti riposo verdure |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 4 N Mozzarelle da 125 g
- 1/2 N Peperone verde
- 1/2 N Peperone giallo
- 10 N Pomodorini
- 1/2 N Cipolla di Tropea
- qb Basilico fresco
- qb Origano secco
- qb Olio evo
- qb Sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Laviamo i pomodorini e li tagliamo a piccoli cubetti.
- Puliamo i peperoni togliendo il picciolo i filamenti bianchi e i semi, tagliamo a piccoli cubetti anche loro.
- Tagliamo la cipolla prima a fette poi a pezzetti.
- Versiamo tutte le verdure in una ciotola e condiamo con sale, olio, origano e basilico spezzettato, mscoliamo bene.
- Lasciamo riposare 15 minuti il tempo che si insaporiscono tutti gli ingredienti.
- Scoliamo le mozzarelle e con un coltello affilato tagliamo le fette cercando di non andare in profondità.
- Per ogni fetta mettiamo le nostre verdure, procediamo così per ogni mozzarella.
Presentazione
- Una volta pronte possiamo portarle a tavola aggiungere un filo di olio evo e servirli con della verdura grigliata oppure con una semplice insalatina.
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