| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 2 N Melanzana lunga
- 30 N Pomodorini ciliegio
- 200 g Feta
- qb Aglio liofilizzato
- qb Olio extravergine
- qb Sale
- qb Basilico fresco
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Laviamo e spuntiamo le melanzane.
- Tagliamo a rondelle e la facciamo cuocere su una padella in ghisa ben calda.
- Intanto laviamo asciughiamo i pomodorini e li tagliamo a spicchi.
- Mettiamo dentro una ciotola e condiamo con olio di oliva, sale e basilico tagliuzzato, per chi gradisce anche un po' di aglio liofilizzato.
- Laviamo la feta dal suo siero e la tagliamo a fette grossolane.
- Una volta pronte le melanzane le disponiamo su un piatto da portata.
- Aggiungiamo i pomodorini conditi, la feta, un po' di olio crudo e infine del basilico fresco.
Presentazione
- Ed ecco qui il nostro piatto unico pronto da mettere a tavola.
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