Istruzioni
Preparazione
- Laviamo le pere, le sbucciamo togliamo il torsolo e le tagliamo a cubetti.
- Prendiamo una pentola con fondo alto, mettiamo il frutto, l limoni prima grattugiati, poi spremuti, infine l’acqua.
- Facciamo bollire a fuoco medio per 15 minuti.
- Togliamo dal fuoco con un frullatore a immersione frulliamo le pere.
- Aggiungiamo lo zucchero un po’ alla volta, mescoliamo bene sino a che si è assorbito.
- Rimettiamo sul fornello la pentola e lasciamo cuocere per 1 ora a fuoco dolce girando di tanto in tanto.
- Una volta pronta la marmellata di pere homemade la versiamo nei vasetti sterilizzati precedentemente chiudiamo e capovolgiamo.
- Quando i vasetti saranno freddi possiamo conservare la nostra marmellata.
Sterilizzazione vasetti
- Laviamo bene i vasetti con i loro rispettivi coperchi.
- Mettiamo dell' acqua per metà nel vasetto e portiamo ad ebollizione a massima potenza nel microonde.
- Buttiamo l’acqua e li mettiamo a testa in giù su un panno pulito sino a quando saranno asciutti.
- Mentre i coperchi li faremmo bollire in una pentola per qualche minuto.
Presentazione
- Se volete fare colazione o merenda la nostra marmellata è pronta.
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