INSALATA LIGHT CON PRIMO SALE: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 20Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 20Minuti
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Laviamo accuratamente tutte le verdure.
  2. Tagliamo i pomodori a spicchi, i peperoni a listarelle, il cetriolo a rondelle e la cipolla a fettine sottili.
  3. Mettiamo le fettine di cipolla in una ciotola con un po’ d’acqua e aceto bianco per circa dieci minuti, le renderà più dolci e digeribili.
  4. In una ciotola capiente, uniamo tutti gli ingredienti: pomodori, peperoni, cetrioli, cipolla marinata, olive nere e cubetti di primo sale.
  5. Condiamo con olio extravergine d’oliva, aceto balsamico bianco, origano, sale.
  6. Mescoliamo delicatamente per amalgamare bene tutti i sapori e infine aggiungiamo il basilico fresco.
Presentazione
  1. Serviamo l’insalata subito, ben fresca.