INSALATA DI TONNO FRESCO CON VINAIGRETTE DI CITRONETTE: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 20Minuti
Tempo di cottura
5Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 20Minuti
Tempo di cottura
5Minuti
Ingredienti
Preparazione insalata
Preparazione Vinaigrette
Istruzioni
Preparazione insalata
  1. Per preparare l’ Insalata di tonno fresco con vinaigrette di citronette laviamo e asciughiamo le insalate.
  2. Laviamo i pomodorini e li tagliamo a metà.
  3. Scoliamo le mozzarelline dal loro siero.
  4. Sciacquiamo i filetti di tonno sotto l’acqua corrente e li asciughiamo tamponandoli con della carta assorbente, e lo tagliamo a cubetti.
  5. In una padella mettiamo un giro di olio e facciamo rosolare lo spicchio di aglio schiacciato.
  6. Quando l’aglio sarà ben dorato aggiungiamo i cubetti di tonno e li facciamo scottare per pochi minuti a fuoco vivace su tutti i lati, saliamo e pepiamo.
  7. Per la vinaigrette versiamo in un barattolo di vetro l’olio con il limone spremuto il cucchiaino di senape e l’erba cipollina tagliuzzata saliamo pepiamo chiudiamo e shakeriamo bene.
  8. Adesso disponiamo il soncino con la rucola in una capiente ciotola, mettiamo i pomodorini , aggiungiamo il cipollotto a rondelle, il tonno a cubetti e per ultimo le mozzarelline, condiamo il tutto con la vinaigrette di citronette e serviamo a tavola.
Presentazione
  1. Ecco come si presenterà una volta pronta la nostra Insalata di tonno fresco con vinaigrette di citronette