INSALATA DI TONNO FRESCO CON ARANCE E FINOCCHI: LA RICETTA
Porzioni
Tempo di preparazione
2
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
5
Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
2
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
5
Minuti
Ingredienti
Ingredienti insalata
2
Filetti
Tonno
fresco
2
N
Arance
biologiche
1
N
Finocchio
grande
qb
Olio
extravergine
qb
Semi di sesamo
bianchi
Ingredieti vinaigrette
1
N
Arancia
spremuta
4
Cucchiaia
Olio
Extravergine
2
Cucchiaia
Salsa di soia
qb
Sale
himalaya
qb
Peperoncino
facolativo
Istruzioni
Spremiamo l’ arancia che ci servirà per la vinaigrette.
In una ciotola mettiamo la spremuta l’olio evo il sale la salsa di soia e il peperoncino.
Con una forchetta facciamo sciogliere tutti gli ingredienti e metterli da parte.
Laviamo bene il finocchio e lo tagliamo sottile, puliamo le arance e tagliamo a fette anche loro.
Una volta che avremmo lavato il
tonno
, lo lasciamo sgocciolare, dopodiché lo asciughiamo con della carta assorbente.
Passiamo i filetti nel sesamo aderendoli bene da entrambi i lati.
Fare scaldare un filo di olio in una padella antiaderente, una volta caldo mettiamo il pesce e lasciamo cuocere due minuti e mezzo per lato.
In una ciotola mettiamo l’insalata di
finocchi
e
arance
, aggiungiamo il
tonno
tagliato e condiamo con la vinaigrette.
Presentazione
Ecco pronta la nostra fresca e colorata insalata da portare a tavola.