HUMMUS DOLCE AL CIOCCOLATO: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
6Persone 10Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6Persone 10Minuti
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Sciacquiamo i ceci sotto l’acqua corrente, li strofiniamo lentamente e delicatamente in modo da togliere le bucce.
  2. Versiamo nel robot da cucina i ceci, il cacao, la crema di nocciole, la vaniglia, lo sciroppo d’agave e infine 5 cucchiai di acqua e il pizzico di sale.
  3. Azioniamo il robot e frulliamo il composto per qualche minuto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
  4. Nel caso fosse necessario, per una consistenza più cremosa possiamo aggiungere altra acqua.
  5. Trasferiamo l’hummus al cioccolato in una ciotola e decoriamo la superficie con gocce di cioccolato.
Presentazione
  1. Possiamo servire il nostro hummus con frutti rossi e bretzel, oppure spalmato sul pane.
I Consigli di Ketty

Va conservato in frigorifero in un barattolo di vetro con chiusura ermetica per 4 giorni.

Se ti piace l’hummus prova anche quello piccante alla paprika, oppure quello alla batata rossa, per un hummus più delicato prova quello alla zucca