GIRELLE PASTA FILLO PERE E GORGONZOLA: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
6Girelle 10Minuti
Tempo di cottura
25Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6Girelle 10Minuti
Tempo di cottura
25Minuti
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Dobbiamo srotolare i fogli di pasta fillo e li stendiamo bene su una superficie piana.
  2. Spalmiamo il gorgonzola che avremmo tirato fuori dal frigo in modo da renderlo cremoso.
  3. A questo punto arrotoliamo nuovamente i fogli di pasta fillo insieme al gorgonzola.
  4. Tagliamo in parti uguali, creando quelli che diventeranno le nostre girelle.
  5. Prepariamo la pera l’affettiamo a rondelle togliendo i semi, utilizzeremo le fette ricavate come basi per adagiare le girelle.
  6. Prendiamo lo stampo da sei per muffin, quindi ci spalmiamo un po’ di miele.
  7. Appoggiamo le fette di pera e adagiamo sopra le girelle.
  8. Completiamo il tutto con un puff di olio.
  9. Preriscaldiamo il fornetto a friggitrice ad aria per qualche minuto prima di infornare le girelle.
  10. Facciamo cuocere per 15/20 minuti a 180°C
  11. Nel forno tradizionale facciamo cuocere sempre a 180°C per 25/30 minuti.
Presentazione
  1. Una volta pronte sforniamo le lasciamo intiepidire e condiamo con altro miele.