| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 15 Minuti |
| Porzioni |
30/40 Frittelle
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Istruzioni
Preparazione
- Mettiamo per prima cosa l'uvetta nell'acqua tiepida in modo da farla rinvenire.
- In una ciotola mettiamo l'uovo con lo zucchero, l'olio e il latte, con una frusta oppure con una forchetta mescoliamo bene.
- Aggiungiamo la farina setacciata e il lievito, continuiamo a mescolare.
- Per ultimo grattugiamo l'arancia e mettiamo la cannella.
- Copriamo con pellicola e lasciamo riposare qualche minuto.
- Nel frattempo sbucciamo le mele e le tagliamo a piccoli cubetti, quindi aggiungiamo alla pastella insieme all'uvetta scolata e strizzata.
- Mescoliamo bene il tutto.
- Facciamo riscaldare l'olio dentro un pentolino con bordi alti, una volta che ha raggiunto i 170° possiamo incominciare a friggere.
- Prendiamo l'impasto , ci aiutiamo a far cadere la pastella con due cucchiai formando così le frittelle.
- Lasciamo cuocere da entrambi i lati, una volta tirati su lasciamo sgocciolare su carta da cucina assorbente.
Presentazione
- Quando saranno tutte pronte, spolveriamo con zucchero a velo e le serviamo ancora calde.
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