FRITTATA CON SUGO DI POMODORINI BASILICO E ORIGANO: LA RICETTA
Porzioni
Tempo di preparazione
4
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
35
Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
35
Minuti
Ingredienti
8
N
Uova
1
N
Cipolla
tropea
qb
Basilico
fresco
qb
Origano
secco
500
g
Pomodorini
ciliegio
1
Cucchiaio
Olio
extravergine
3
Cucchiai
Parmigiano reggiano
grattugiato
qb
Sale
qb
Pepe
Istruzioni
Preparazione
Per preparare la
Frittata con sugo di pomodorini basilico e origano
per prima cosa tagliamo la cipolla e la tritiamo.
Laviamo i
pomodorini
e li tagliamo a spicchio.
In una padella mettiamo l’olio evo e facciamo appassire leggermente la cipolla , aggiungiamo i pomodorini, e lasciamo cuocere per 10 minuti.
Saliamo pepiamo e mettiamo le foglie tagliuzzate del basilico e l’origano secco.
Nel frattempo in una ciotola sbattiamo le uova con il sale il pepe e il parmigiano grattugiato.
Versiamo il
sugo di pomodorini basilico e origano
dentro la ciotola delle uova.
Foderiamo lo stampo da 22/25 cm con della carta a forno e versiamo all’interno le uova con il sughetto.
Inforniamo a forno caldo per 35 minuti a 180°
Presentazione
La nostra
Frittata con sugo di pomodorini basilico e origano
prima di portarla a tavola la lasciamo intiepidire qualche minuto.