FRISELLE INTEGRALI ALLA MEDITERRANEA: LA RICETTA
Porzioni
Tempo di preparazione
4
Persone
15
Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
Persone
15
Minuti
Ingredienti
8
N
Friselle
integrali medie
200
g
Pomodorini
ciliegini
1
N
Cipolla
di tropea
4
Cucchiai
Olive
taggiasche
250
g
Feta
qb
Origano
secco
qb
Sale
qb
Basilico
fresco
qb
Olio
extravergine
Istruzioni
Preparazione
Laviamo bene i pomodorini, li asciughiamo e li dividiamo in quattro parti.
In una ciotola, mettiamo il basilico lavato e tagliato a striscioline.
Aggiungiamo, le olive l’origano e infine la cipolla, un pizzico di sale e abbondante olio.
Mescoliamo bene facciamo insaporire per una mezz’ora.
Bagniamo le
friselle
con acqua tiepida e disponiamo su un tagliere o vassoio.
Laviamo la feta dal siero di conservazione e l’asciughiamo con della carta assorbente.
Assembliamo in questo modo, sbricioliamo il formaggio, su ogni
frisella
quindi aggiungiamo il condimento preparato prima.
Un filo di olio crudo e portiamo a tavola.
Presentazione
Ed ecco qua il nostro piatto estivo in tutta la sua freschezza.