Istruzioni
Preparazione
- Laviamo bene i pomodorini, li asciughiamo e li dividiamo in quattro parti.
- In una ciotola, mettiamo il basilico lavato e tagliato a striscioline.
- Aggiungiamo, le olive l’origano e infine la cipolla, un pizzico di sale e abbondante olio.
- Mescoliamo bene facciamo insaporire per una mezz’ora.
- Bagniamo le friselle con acqua tiepida e disponiamo su un tagliere o vassoio.
- Laviamo la feta dal siero di conservazione e l’asciughiamo con della carta assorbente.
- Assembliamo in questo modo, sbricioliamo il formaggio, su ogni frisella quindi aggiungiamo il condimento preparato prima.
- Un filo di olio crudo e portiamo a tavola.
Presentazione
- Ed ecco qua il nostro piatto estivo in tutta la sua freschezza.
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