| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 25 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 1/2 Kg Peperoni friggitelli
- 200 g Pomodorini ciliegini
- 1 Spicchio Aglio
- 5 Cucchiai Olio extravergine
- 1/2 N Peperoncino facoltativo
- qb Sale
- qb Basilico fresco
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Laviamo e asciughiamo bene sia i peperoni che i pomodorini.
- Versiamo l’olio di oliva in una padella capiente.
- Facciamo saltare i friggitelli con lo spicchio d’aglio a fuoco abbastanza vivace per 15 minuti dopo averli salati a piacere.
- Aggiungiamo i pomodorini tagliati a spicchio, e il peperoncino, facciamo cuocere per 10 minuti.
- Devono risultare succosi e teneri, aggiungiamo il basilico spezzettato a mano regoliamo di sale se necessita.
Presentazione
- Una volta pronti possiamo servirli a tavola sia caldi che tiepidi saranno ugualmente ottimi.
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