| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Tempo Passivo | 15 Minuti di riposo |
| Porzioni |
20 Focaccine
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Ingredienti
- 500 gr Farina
- 250 gr Kefir oppure yogurt
- 10 gr Sale
- 2 Cucchiai Olio extravergine
- 1 Bustina Lievito istantaneo per torte salate
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- E’ semplicissimo preparare le focaccine cotte in padella al kefir versiamo in una ciotola la farina, il lievito e mescoliamo.
- Disponiamo a fontana e aggiungiamo il Kefir e l’olio.
- Impastiamo bene e per ultimo mettiamo il sale.
- Dobbiamo ottenere un impasto elastico liscio e omogeneo.
- Formiamo una palla e lasciamo riposare per 15 minuti.
- Stendiamo l’impasto con il mattarello in modo da avere uno spessore di 1 cm.
- Con un taglia pasta tondo ritagliamo le focaccine , fino a terminare l’impasto.
- Scaldiamo una padella antiaderente e posizioniamo le focaccine un po’ per volta, copriamo con coperchio e lasciamo cuocere per 3 minuti su entrambi i lati.
Presentazione
- Una volta pronte le nostre focaccine cotte in padella al kefir possiamo portarle a tavola e farcirle come più ci piace.
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