oca
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 30 Minuti |
| Porzioni |
10 Porzioni
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Ingredienti
Ingredienti per farcitura
- 500 gr Prosciutto Praga
- 3 N Mozzarella Fiordilatte
- q.b Insalata Lattuga
- q.b Pomodori
- q.b Origano
Ingredienti
Ingredienti per farcitura
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Istruzioni
- Per preparare la Focaccia senza impasto mettiamo in un ampia ciotola il latte, l'olio lo zucchero e il lievito che faremo sciogliere bene.
- Uniamo la farina e il sale, con una forchetta o un lecca pentola mescoliamo bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, risulterà alquanto morbido essendo molto idratato, una volta pronto rivestiamo la teglia con la carta a forno e versiamo il tutto livellando bene.
- Lasciamo lievitare sino al raddoppio, io ho usato pochissimo lievito di birra, e siccome fa molto caldo in 3 ore era già pronta per essere infornata.
- Una volta raggiunto il raddoppio, spennelliamo la focaccia con del latte, mettiamo qualche chicco di sale grosso e inforniamo a 180° per 25/30 minuti.
- Quando sarà cotta la lasciamo raffreddare e poi la tagliamo in due parti, la base di sotto mettiamo il prosciutto di praga, poi la mozzarella le foglie di insalata e per ultimo i pomodori tagliati a fette un po' di sale e origano.
Presentazione
- Una volta farcita la tagliamo e la serviamo a tavola, ecco come si presenterà la nostra Focaccia senza impasto
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