Per preparare la focaccia salata ai formaggi per prima cosa apriamo il rotolo di pasta per la focaccia bucherelliamo e lo stendiamo su una leccarda.
Spalmiamo lo stracchino su tutta la base, lasciando un po’ di spazio per poi chiudere, aggiungiamo il formaggio asiago e per ultimo il parmigiano grattugiato.
Chiudiamo la focaccia come fosse un enorme panzerotto, chiudiamo bene i lembi aiutandoci da una forchetta.
Spennelliamo con l’olio evo e mettiamo qualche chicco di sale grosso e il rosmarino tritato.
Inforniamo a 200° forno statico per circa 30 minuti, deve dorarsi in superficie.
Presentazione
La nostra focaccia salata ai formaggi è pronta per essere portata a tavola, lasciamo raffreddare qualche minuto prima di tagliarla.