FILETTO DI TROTA CON PATATE IN CROSTA: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 10Minuti
Tempo di cottura
20Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 10Minuti
Tempo di cottura
20Minuti
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Per iniziare a preparare i filetti di trota, per prima cosa li sciacquiamo e li asciughiamo bene con la carta assorbente.
  2. Togliere le lische aiutandoci con una pinzetta.
  3. Laviamo bene le patate e peliamole, grattugiamo con una grattugia a fori grossi, poi le strizziamo e le priviamo dell’acqua in eccesso tamponandole con carta assorbente.
  4. Condiamo con l’ olio sale, pepe, prezzemolo, aglio liofilizzato infine la buccia di limone grattugiata.
  5. Accendiamo la friggitrice ad aria Cecotec e preriscaldiamo.
  6. Intanto rivestiamo la teglia con della carta a forno, mettiamo un po’ di patate come base e poniamo i filetti.
  7. Ricopriamo il pesce con il resto delle patate grattugiate.
  8. Inforniamo e mettiamo modalità grigliare air fryer a 200° per 20 minuti o sino a doratura.
Presentazione
  1. Serviamo nei piatti da portata con della fresca insalata.
I Consigli di Ketty

Se volete utilizzare invece il forno tradizionale cuociamo i filetti in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti, o comunque fino a doratura.

 

 

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