FILETTO DI PERSICO AGLI AROMI: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 10Minuti
Tempo di cottura
25Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 10Minuti
Tempo di cottura
25Minuti
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Tritiamo le erbe aromatiche le mettiamo dentro una ciotola e grattugiamo la buccia del limone.
  2. Aggiungiamo l’olio e mescoliamo l’intingolo.
  3. Disponiamo il filetto di persico dentro una pirofila ricoperta da carta a forno.
  4. Pennelliamo il pesce da entrambi le parti con le erbe aromatiche e saliamo.
  5. Sbucciamo gli agli, togliamo l’anima e mettiamo delle fettine su ogni filetto.
  6. Chiudiamo a pacchetto la carta a forno e inforniamo a 180° forno caldo per 25 minuti.
Presentazione
  1. Servire il filetto di persico accompagnato da una fresca insalata mista.