| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
3 Persone
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Ingredienti
- 340 g Farfalle pasta
- 3 N Zucchine
- 300 g Gamberetti
- 1 N Aglio
- qb Erba cipollina
- q.b Sale
- q.b Peperoncino facoltativo
- q.b Olio Extravergine d'oliva
- 15 N Pomodori pachino
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Laviamo e spuntiamo le zucchine, le tagliamo a metà e le facciamo a rondelle.
- Puliamo i gamberetti togliendo la testa e il carapace.
- Laviamo i pomodorini e tagliamo anche loro.
- Mettiamo dell'olio in una padella con l'aglio e lo facciamo imbiondire insieme al peperoncino, quando sarà rosolato togliamo l'aglio e aggiungiamo i pomodorini tagliati.
- Lasciamo cuocere solo pochi minuti, quindi aggiungiamo le zucchine.
- Saliamo e lasciamo cuocere il tutto a fuoco moderato per 10 minuti girando di tanto in tanto.
- Per ultimo mettiamo i gamberetti sgusciati e, lasciamo insaporire il tutto.
- Intanto facciamo cuocere le Farfalle in abbondante acqua salata, le scoliamo al dente e le facciamo saltare in padella insieme al sugo.
Presentazione
- Il nostro piatto leggero gustoso e colorato è pronto da portare a tavola.
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