| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 8 Fette Pane di Altamura
- 120 g Scamorza dolce
- 16 Olive taggiasche
- 1/2 Spicchio Aglio
- qb Filetti di pomodori sott'olio
- qb Sale fino
- qb Olio extravergine di oliva
- qb Basilico fresco
- qb Origano
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Tostiamo il pane da entrambi i lati o nel forno caldo, o in padella calda.
- Una volta pronto strisciamo lo spicchio di aglio sulle fette di pane croccante per profumarle, mettiamo un giro di olio evo e saliamo.
- Tagliamo la scamorza a fette di 0,5 cm circa metterla sulle fette di pane, disposte poi sulla teglia rivestita di carta da forno.
- Cuociamo in forno caldo statico a 200°C i crostini per 10 minuti, il tempo che si sciolga bene il formaggio.
Presentazione
- Completare infine con pomodori sott’olio tagliate a julienne, olive taggiasche origano e basilico fresco.
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