| Tempo di preparazione | 20 Minuti |
| Tempo di cottura | 30 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Istruzioni
- Tagliare a cubetti tutta la verdura dopo averla lavata ed asciugata.
- In una capiente padella facciamo rosolare uno spicchio di aglio schiacciato, quindi aggiungiamo tutte le verdure.
- Far cuocere per almeno 15 minuti, dovranno restare croccanti, salare pepare e aggiungere qualche foglia di basilico per ultimo togliere l'aglio.
- Una volta che abbiamo gli ingredienti pronti possiamo assemblare le nostre crespelle
- Su ogni disco mettiamo un cucchiaio di verdure e grattugiamo dell'auricchio.
- Adagiamo dentro una pirofila ogni crespella aggiungiamo ancora un pò di verdura sopra, poi la besciamella, grattugiamo ancora del formaggio, per ultimo spolveriamo il parmigiano, per una maggior gratinatura.
- Inforniamo a forno caldo 180° per 30 minuti.
Presentazione
- Una volta pronte lasciamo intiepidire e servire nei piatti da portata.
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