Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Per preparare la crema chantilly dobbiamo per prima cosa mettere la panna fresca in frigorifero.
- Una volta raffreddata la panna versiamo in una ciotola alta, incidiamo la bacca di vaniglia e mettiamo dentro i semi del baccello.
- Iniziamo a montare la panna aiutandoci con un frustino elettrico, a media velocità, quando è quasi montata mettiamo lo zucchero a velo setacciato.
- Facciamo ripartire il frustino elettrico, questa volta a velocità moderata, sino a quando si sarà montata bene, deve assomigliare a una nuvola.
Presentazione
- La nostra crema chantilly è pronta per essere gustata con il dolce che più gradite, ottima da farcire torte e bignè.
I Consigli di Ketty
La crema chantilly va utilizzata subito, altrimenti rischierebbe di smontarsi , potete conservarla in frigorifero solo per poche ore.
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