CIAMBELLA SENZA BURRO AL ROSMARINO: LA RICETTA
Porzioni
Tempo di preparazione
10
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
45
Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
10
Persone
10
Minuti
Tempo di cottura
45
Minuti
Ingredienti
250
g
Farina 00
230
g
Zucchero
3
N
Uova
medie
130
g
Acqua
130
g
Olio di semi
io Giglio oro
1
N
Limone
3
Cucchiai
Rosmarino
tritato
1
Bustina
Lievito
per dolci
1
Cucchiaino
Vaniglia
estratto
1
Pizzico
Sale
Istruzioni
Preparazione
Montiamo le uova a temperatura ambiente con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
Aggiungiamo l’olio, l’acqua, la buccia del limone grattugiata, il succo di limone e infine la vaniglia, mescoliamo.
Uniamo la farina setacciata con il lievito e il rosmarino tritato, amalgamiamo ancora con movimenti dal basso verso l’alto sino a incorporare bene.
L’ impasto risulterà liquido è normalissimo che sia così.
Imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di 22 cm e versiamo il composto.
Cuociamo in forno caldo statico a 180° per circa 45 minuti, fare sempre la prova stecchino.
Facciamo raffreddare un po’ e poi sformiamo su di una gratella.
Presentazione
Spolveriamo con lo zucchero a velo e la nostra ciambella è pronta.