| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 45 Minuti |
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12 Persone
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Ingredienti
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione Ciambella
- Per preparare laCiambella soffice all’arancia e rum per prima cosa in una terrina montiamo le uova con lo zucchero sino a renderle spumose.
- Aggiungiamo i liquidi, olio succo di arancia e rum, e con una frusta continuiamo a mescolare, mettiamo la buccia grattugiata dell'Arancia la bustina di vanillina.
- Alla fine aggiungiamo il lievito con la farina entrambi setacciati, il composto deve risultare liquido e cremoso.
- Infine imburriamo e infariniamo lo stampo da Buc Armony e versiamo il tutto, inforniamo a forno caldo 180° per 40/45 minuti facendo sempre la prova stecchino.
- Una volta pronta lasciamo raffreddare qualche minuto e poi la togliamo dallo stampo e completiamo raffreddamento su una gratella.
Preparazione Crema pasticcera
- In una ciotola mettiamo 3 tuorli e un uovo intero, aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo con cura usando una frusta.
- Versiamo la farina setacciata, uniamo quindi molto lentamente il latte mescolando la crema con la frusta.
- Versiamo poi la crema in un pentolino antiaderente con un fondo spesso, aggiungiamo la polpa della bacca di vaniglia e portare a ebollizione.
Presentazione
- Una volta pronta la nostra Ciambella soffice all’arancia e rum si presenterà cosi.
I Consigli di Ketty
Se non disponete dello stampo Buc Armony va benissimo uno da Ciambella del diametro di cm 22 oppure di una semplice tortiera di diametro 22/24 cm.
La Ciambella all'arancia e rum, si mantiene morbida sino a 5 giorni.
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