Istruzioni
Preparazione
- Per preparare i cestini di pasta brisée pomodorini e pesto per prima cosa laviamo e tagliamo i pomodorini a spicchio, tagliamo anche il mezzo porro e mettiamo in una ciotola.
- Condiamo il tutto con olio sale pepe e origano.
- Scoliamo la ricotta e la condiamo con il pesto e il formaggio grattugiato, lavoriamo bene sino a renderla una crema.
- Srotoliamo la pasta brisée della Stuffer e con il coppa pasta dal diametro 10 e facciamo delle forme rotonde.
- Una volta realizzati i cerchi, tagliamo la carta a forno a quadretti e andremmo a mettere il disco di pasta brisée.
- Inseriamo in uno stampo da muffin i cerchi facendo spazio in centro, mettiamo un cucchiaio di crema di pesto.
- Per ultimo aggiungiamo i pomodorini con il porro conditi.
Presentazione
- Una volta pronti lasciamo intiepidire e poi possiamo portarli a tavola.
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