| Tempo di preparazione | 20 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
20 Cestini
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Ingredienti
Ingredienti crema di ricotta
- 400 g Ricotta
- 150 g Zucchero semolato
- 1 N Limone Grattugiato
- 1 Cucchiaio Limoncello liquore
- 3 Cucchiai Crema al pistacchio
- 20 N Amarene sciroppate
- qb Pistacchi tritati
Ingredienti
Ingredienti crema di ricotta
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Istruzioni
Preparazione frolla
- Stendiamo la pasta allo spessore di mezzo centimetro.
- Con una formina ricaviamo tanti fiori.
- Adagiamo su di una teglia per muffin bucchereliamo e copriamo con carta a forno e legumi secchi.
- Inforniamo a 170° per 20 minuti.
Preparazione crema
- In una ciotola versiamo la ricotta.
- Uniamo lo zucchero la buccia grattugiata del limone la crema al pistacchio e per ultimo il limoncello.
- Amalgamiamo bene il tutto e mettiamo in frigorifero almeno per un' ora.
Preparazioni cestini
- Una volta che abbiamo sfornato tutti i cestini li lascimao raffredare su una gratella.
- Versiamo la crema in una sac a poche e farciamo i dolcetti.
- Decoriamo con pistacchi tritati e un'amarena sciroppata.
Presentazione
- Una volta pronti possiamo servirli nel vassoio da portata.
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