Istruzioni
Preparazione
- Laviamo bene ilcavolo nero e lo tagliamo a fette togliendo il gambo più duro.
- Lo lessiamo in acqua salata per 15 minuti.
- Intanto in una padella facciamo rosolare con abbondante olio l’aglio tritato finemente e dopo aver tolto l’anima, aggiungiamo il peperoncino le acciughe e le olive.
- Lasciamo insaporire, cercando di far sciogliere bene le acciughe.
- Mettiamo la verdura e facciamo insaporire, in caso se c’è ne dovesse essere bisogno aggiungere un po’ di acqua di cottura.
- Lasciamo cuocere per 10 minuti, se necessita aggiustiamo di sale.
Presentazione
- Ecco qui la nostra verdura pronta per essere portata a tavola.
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