| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
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Ingredienti
- 1 Mazzetto Agretti
- 1 Spicchio Aglio
- 1 N Peperoncino piccolo facoltativo
- 2 Cucchiai Bagna cauda Btaly
- 160 g Caserecce pasta
- 1 Vasetto Tonno sgocciolato
- 6 N Pomodorini
- qb Pane raffermo
- qb Sale
- qb Olio extravergine
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Ungere con olio leggermente un padellino antiaderente e tostare per un paio di minuti il pane raffermo grattugiato grossolanamente.
- Giriamo costantemente e seguirne la tostatura, attenzione perché facilmente tende a bruciare.
- Mondiamo gli agretti eliminando le radici, quindi lavarli risciacquandoli più volte in acqua fredda per liberarli dalla terra.
- Cuociamo in acqua bollente leggermente salata per circa 10 minuti, scolarli e tenere da parte l’acqua di cottura per la pasta.
- In padella con dell’ olio facciamo rosolare uno spicchio di aglio tritato e la bagna cauda.
- Aggiungiamo gli agretti li lasciamo insaporire.
- Mettiamo i pomodorini tagliati a spicchio e per ultimo il tonno e il peperoncino.
- Intanto cuociamo la pasta lasciandola un po' al dente.
- Scoliamo e facciamo saltare le caserecce a fuoco medio per amalgamare gli ingredienti.
Presentazione
- Serviamo a tavola aggiungendo il crumble di pane tostato.
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