All’ interno di una ciotola montiamo le uova insieme ai due zuccheri sino a renderli gonfi e spumosi.
Aggiungiamo la panna da cucina e la scorza grattugiata dell’ arancia tutte le spezie e la vanillina, continuiamo a montare con le fruste elettriche.
Continuiamo a montare con le fruste elettriche.
Mettiamo poco alla volta la farina setacciata il pizzico di sale e per ultimo il lievito.
Dobbiamo ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Versiamo nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Cuociamo a forno caldo 180° per 40 minuti, fare prova stecchino per controllare la cottura.
Una volta pronta, facciamo riposare per 10 minuti e poi sformiamo su di una gratella, facendola raffreddare.
Per la glassa
Mescoliamo lo zucchero a velo con il succo di arancia (se è troppo dura aggiungiamo pochissimo liquido se troppo fluida aggiungiamo altro zucchero ) versiamo sul dolce con un cucchiaino.
Presentazione
La nostra bundt cake è pronta per essere gustata in tutta la sua bontà.