| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
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Ingredienti
- 4 Fette Pane casareccio integrale
- 150 g Tofu al basilico o al naturale
- 4 Cucchiai Pesto alla genovese
- 6 Pomodorini piccadilly
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Olio extravergine di oliva
- qb Origano secco
- qb Basilico fresco
- qb Sale
- qb Pepe
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Scoliamo bene e asciughiamo il tofu.
- Assaggiamo e aggiustiamo di condimento a proprio gusto.
- Laviamo i pomodorini, li asciughiamo e li tagliamo a metà.
- Scaldiamo l'olio in padella con uno spicchio di aglio.
- Friggiamo i pomodorini fino a doratura, saliamo e aggiungiamo origano secco.
- Tostiamo leggermente il pane, spalmiamo la crema di tofu su ogni fetta.
- Disponiamo i pomodorini fritti sulle bruschette.
- Guarniamo con una fogliolina di basilico fresco e pesto.
Presentazione
- Serviamo le bruschette calde come antipasto o come piatto unico leggero.
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