ALI DI POLLO CROCCANTI ALLA PAPRIKA

Buongiorno cari lettori, oggi voglio preparare un secondo piatto gustoso e molto economico, si tratta delle Ali di pollo croccanti alla paprika, un secondo ideale per ogni occasione, possiamo prepararlo in due versioni: friggendo le Ali di pollo, oppure per una versione light farle cuocere al forno, io ho scelto la seconda direi che il risultato è lo stesso l’ impanatura cotti col il forno a ventola è croccante tanto quanto cucinarle fritte, e pur avendo fatto la versione light le Ali di pollo le abbiamo gustate tantissimo con le varie salse quali barbecue maionese e messicana, insomma una golosità assoluta da leccarsi proprio le dita. Direi che, se vogliamo mangiarli possiamo allacciare il grembiule e incominciare a prepararli.

Ingredienti

800 g di ali di pollo

1 cucchiaio di paprika dolce

1 cucchiaino di aglio liofilizzato

2 cucchiai di olio evo

Pane grattato q.b

2 cucchiai di formaggio grattugiato

1 limone grattugiato

Sale e pepe q.b

Procedimento

Per preparare le Ali di pollo croccanti alla paprika per prima cosa dopo aver lavato la carne e asciugata bene la mettiamo in una ciotola dove aggiungiamo la paprika, il limone grattugiato, l’aglio liofilizzato sale e pepe, massaggiamo bene per fare in modo che le ali si insaporiscono con le spezie.

Lasciamo riposare in frigorifero almeno per un ora. Una volta tolti dal frigorifero li impanniamo con il pangrattato e il formaggio.

Una volta pronte le adagiamo su una teglia unta di olio, e le mettiamo in forno ventilato a 200 gradi per almeno 30 minuti girandoli a metà cottura, le ali di pollo  devono risultare croccanti fuori e morbide dentro. Una volta pronte, le mettete nei piatti di portata con magari accompagnati con delle buone patate al forno, oppure solo con una semplice insalata fresca, e mi raccomando non dimenticatevi le salse. Eccole qui come si presenteranno le nostre Ali di pollo croccanti alla paprika.

Spero vi sia piaciuta come ricetta, e se avete dubbi potete scrivere sotto i commenti, vi ringrazio anche oggi per aver allacciato il grembiule assieme a me e vi aspetto anche sulla mia pagina di facebook

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